VELİ BAK - HİLALİN DÜNYASI

HİLALİN DÜNYASI

Perşembe, Kasım 6 - VELİ BAK

                                                                      VELİ BAK
                Becerikli ve marifetli aynı zamanda bi çerkez kızı ve gelini olan  canım arkadaşım
       Kalp

Esra

'daydık ve bize bi çerkez böreği olan VELİ BAK'ı yaptı ,gerçekten muhteşem
         bi lezzetmiş marifetli tüm bayanlara öneriyorum.

         MALZEMELER:Un,su ,tuz ve maya
                                           4-5 tane irice haşlanmış patates

         YAPILIŞI:Un,su,tuz ve mayadan yumuşak bi hamur yapılıp bi süre dinlendirilip mayalanması beklenir.Patatesler çatal yardımıyla iyice ezilir, (en ufak bi parça dahi kalmamalı hamuru yırtıyor.)tuz kırmızı ve karabiberle tatlandırılır.Daha sonra tavanızın büyüklüğüne göre açacağınız bezeler yapılır,biraz açılıp içini iyice dolduracak kadar patates konup tekrar kapatılır ve dikkatli bi şekilde tekrar ince yufka gibi açılır.

Açılan böreğimizi teflon tavada iki yüzü iyice kızarana kadar pişiriyoruz,daha sonra tek tarafını yağlayıp servis tabağına alıyoruz .Diğerlerinide bu şekilde pişiriyoruz ve hepsi pişene kadar üstünü kapalı tutuyoruz.

Daha sonra çay ve isteğe bağlı her şeyle servis yapıyoruz .

Çok güzel bi gündü Kalp

canım arkadaşım Kalp

ellerine ve emeğine sağlık sen yoruldun ben ve Hesna'da afiyetle yedik.Bu arada sende az yemedin hani Siritiyor

.Şükriyeciğim hadi canım askerliği bitirip gelinde bide seninle yiyelim canım.

Yorum yaz!

2008-12-02 16:48:54 - sa

Yazan: neyyire

Birbirinize selâm veriniz. (Hadîs-i şerîf-Tirmizî, Müslim) Îmân etmedikçe Cennet'e giremezsiniz. Birbirinizle sevişmedikçe tam îmâna kavuşamazsınız. Size bir şey göstereyim mi? onu yaparsanız, sevişirsiniz. Aranızda selâmı çok yayınız. (Hadîs-i şerîf-Müslim)

Bağlantı

2008-11-14 10:33:11 - veli bak

Yazan: fatma

hilalcim arkadaşına veli bakı bizimle paylaştığı için teşekkür ediyorum dün akşama kadar uğraştım veli bakı yapmak için kayınvalidem ve görümcelerimede tattırdım çok beyendiler veli bak ın sayesinde kayınvalidemden 3 kere aferin aldım.güzel tariflerinin devamını bekliyorum.

Bağlantı